مواد لازم
کیک انگلیسی
۸
مواد اصلی
آرد
۲ لیوان
شکر
۱ لیوان
شیر
گرم
۱ لیوان
روغن مایع
۱/۲ لیوان
پودر کاکائو
۳ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ
بزرگ
۴ عدد
طرز تهیه
کیک انگلیسی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
زرده و سفیده ها را جدا میکنیم،
سفیده هارا با یک سوم شکر با دور تند همزن میزنیم تا کاملا فرم بگیرد، سپس سفیده هارا در یخچال می‌گذاریم تا بقیه مواد را آماده کنیم
۲
زرده هارا با بقیه شکر و وانیل آنقدر میزنیم تا کرم رنگ شوند، سپس شیر گرم و روغن را اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم
۳
ترکیب آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کرده و در چند مرحله به مواد اضافه میکنیم و با لیسک فولد میکنیم
۴
سفیده هارا از یخچال درآورده و به مواد اضافه میکنیم و به صورت دورانی هم میزنیم تا کاملا مواد یکدست شود
۵
کمی از مواد را در قالب چرب شده می‌ریزیم، روی سطح آن را پودر کاکائو الک میکنیم، دوباره کمی دیگر از مواد را می‌ریزیم و پودر کاکائو روی سطح مواد الک میکنیم و بقیه مواد را درقالب می‌ریزیم
۶
در فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم شده به مدت ۴۰ دقیقه می‌پزیم
سایر نکات
کیک انگلیسی
🔹️شیر را یا روی حرارت گرم کنید یا صبر کنید به دمای محیط برسد
🔹️اگر تخم مرغ بزرگ نداشتین ۵ تا تخم مرغ کوچک بزنید
عکس و تصاویر ارسالی از کیک انگلیسی
نظرات طرز تهیه
کیک انگلیسی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
نان انگلیسی
کیک اسفنجی
کیک دو رنگ (زبرا کیک)
کیک قابلمه ای
کیک شیری
ژلو کیک دو رنگ
عکس های مرتبط
